히로미찌는 젊은이들이 큰 희망과 꿈을 가지고 갈때 그 꿈을 위한 크고 넓은 길이 되어주겠다는 의미입니다. 대구 속 작은 일본 히로미찌는 대구 최초의 일본식 카레 전문의 Japaness Club이었습니다.
카운터 뒤로는 CD가 3천여장 정도, 영화와 드라마, 비디오 수천편, 만화잡지가 마련되어져 있었습니다. 이 자료들은 일본인교환학생 및 유학생들과 4백여명의 회원들이 즐겨보고 대여, 스터디그룹을 형성해 어학공부와 일본문화 이해에 도움을 주었습니다.
히로미찌에서 가장 인기있는 메뉴는 일본가정식에서 모티브하여 개발한 절대 사리가 퍼지지않는 고추찜닭입니다. 단골들 사이에서 소문난 고추찜닭은 첫 맛은 달콤하면서 끝 맛은 매콤하여 직접 개발한특제소스로 절대 면이 퍼지지 않는 것이 특징이며 자랑거리 입니다.
국내 안동찜닭붐과 함께 소문이 퍼져 일본풍 매니아 위주의 가게에서 누구나 즐길 수 있는 가게로 분위기를 변화 발전하였습니다. 낯설든 낯설지 않은 이 곳의 풍경들이 여러분이 자주 찾아주셔도 좋은 이색 가게로 오래도록 남도록 노력하겠으며 자주 찾아주시어 저희 또한 여러분 곁에 오래 남고 싶습니다. 찾아주셔서 감사합니다.(대표 김 진 용)
히로미찌는 국내산 생육 한마리 정량만을 사용합니다. 전메뉴 배달, 포장 가능합니다.