김형제 고기의철학

전화053-566-6363 전화걸기
주소대구광역시 수성구 무학로 35
위치들안길삼거리~신천동로방향
영업시간16:00~01:00
좌석수
주차10
IBERICO : 스페인 이베리아 반도의 데헤사 지역을 스페인 국토의 4.5% 이상을 차지하는 청정목초지역으로,
이 곳에서 그라노와 옥수수 올리브 오일을 첨가한 곡물등을 먹고 자란 스페인 원산의 세르도 품종을 "이베리코"라고 합니다.
GRAZING ENVIRONMENT : 청정지역에서 자유로운 방목환경
이베리코 세르도는 상수리 나무 숲에 방목하여 길러지는데, 1헥타르(약3천평)마다 1마리꼴로 방목되는
천혜의 환경 속에 자라나는 진귀한 품종입니다. (깜보.베요타 등급 해당)
INGREDIENTS : 건강한 식재료
이베리코는 그라노,올리브,유채꽃,허브,사료등을 먹으며 자유롭게 자란 근조직 내에 52.8%이상의
올레인산(불포화지방산)을 풍부히 함유한 건강한 식재료 입니다.

모임, 회식, 단체손님 수용이 가능한 넓은 룸과 직접 구워드리는 서비스로 편하게 드실 수 있습니다.



  • 살치살 34,000
  • 이베리코 숙성 꽃목살 15,000
  • 이베리코 숙성 부채살 아바니코 17,000
  • 소금구이 숙성 뼈삼겹갈비 14,000
  • 소금구이 숙성 생목살 14,000
  • 소금구이 숙성 항정살 14,000





  • *본 정보는 사정에 의해 다소 변동이 있을 수 있습니다. ( 정보갱신일 : 2020.03.02 17:18 )